我院与四川农业大学』合作在《International Journal of Biological Macromolecules》期刊发表论文《Extraction, purifification and antioxidant activity of polysaccharide from cold pressed oil cake of ‘Tengjiao’seed（藤椒冷榨油饼粕中多糖的提取、纯化及体外抗氧化活性研究）》，我院丘陵山地农业装备研究所王春霞为第二作者，我院为＠第三完成单位。该论文主要研究了藤椒冷榨油饼ξ 粕中多糖的最佳提取工艺、纯化方式和纯化后多糖的体外抗氧化活性，并运用高效液相色谱法、傅里叶近红外分析法为藤椒饼粕多糖的组成结构进行表征，研究成果为藤椒冷榨油饼粕作为天然抗氧化活性物质来源的综合利用提供了参考。
《国◣际生物大分子International Journal of Biological Macromolecules》在中科院SCI期刊分区2020年1月最新版中，属大分类化学2区，小分类高分子科学1区，影响因子为↙5.162。
论文摘要网址：www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813020336618 |
